Natriumalginatpulver

Natriumalginat ist weiß oder hellgelb, fast geruchlos und geschmacklos. Natriumalginat ist in Wasser löslich, aber in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Ether und Chloroform unlöslich. Löslich in Wasser, um eine viskose Flüssigkeit zu werden, ist der pH -Wert von 1% wässriger Lösung 6-8.

Als Verdickungsmittel für Getränke und Milchprodukte hat Natriumalginat einzigartige Vorteile bei der Verdickung: Die gute Fluidität von Natriumalginat macht den Getränk nach dem Zugang glatt. und es kann den Viskositätsabfall während der Produktsterilisation verhindern. Bei der Verwendung von Natriumalginat als Verdicker sollten Produkte mit größerem Molekulargewicht so weit wie möglich verwendet werden, und CA sollte in einer angemessenen Menge hinzugefügt werden. Kann die Viskosität von Natriumalginat erheblich erhöhen.

Natriumalginat ist ein hochwertiger Stabilisator für Eiscreme und andere kalte Getränke. Es kann Eis machen und andere kalte Getränke haben ein glattes Aussehen und einen seidigen Geschmack.

Natriumalginat wird als Stabilisator für Milchprodukte und Getränke verwendet. Die stabilisierte gefrorene Milch hat einen guten Geschmack, keine Klebrigkeit und Steifheit, aber Klebrigkeit und Stagnation beim Rühren.

Natriumalginat, ein natürliches Polysaccharid, hat die Stabilität, Löslichkeit, Viskosität und Sicherheit, die für Hilfsstoffe in pharmazeutischen Präparaten erforderlich sind. 1881 führte der britische Chemiker EC Tanford erstmals wissenschaftliche Forschung zu Alginat -Extrakt in braunen Seetang durch. Er stellte fest, dass der Alginsäureextrakt mehrere interessante Eigenschaften aufwies, einschließlich der Fähigkeit, Lösungen zu konzentrieren, Gele zu bilden und Filme zu bilden. Basierend darauf stellte er mehrere Anwendungen für die industrielle Produktion. Alginat wurde jedoch erst 50 Jahre später kommerziell in großem Maßstab produziert. Die kommerzielle Produktion begann 1927, und heute werden jährlich weltweit produziert.

Als Verdickungsmittel für Getränke und Milchprodukte hat Natriumalginat einzigartige Vorteile bei der Verdickung: Die gute Fluidität von Natriumalginat macht den Getränk nach Zugabe glatt. und es kann den Viskositätsabfall während des Sterilisationsprozesses des Produkts verhindern. Bei der Verwendung von Natriumalginat als Verdicker sollten Produkte mit größeren Molekulargewichten so weit wie möglich verwendet werden und CA in angemessener Menge hinzugefügt werden. Es kann die Viskosität von Natriumalginat erheblich erhöhen.

Natriumalginat ist ein hochwertiger Stabilisator für Eiscreme und andere kalte Getränke. Es kann Eis und andere kalte Getränke ein glattes Aussehen und einen glatten Geschmack verleihen. Da Calciumalginat ein stabiles thermo-irreversibler Gel bilden kann, wird es während des Transports und der Lagerung nicht rau (Eiskristallwachstum), und das Eis wird aufgrund von Temperaturschwankungen nicht verformt.

Gleichzeitig hat dieses Eis beim Essen keinen besonderen Geruch. Es erhöht nicht nur die Expansionsrate, sondern auch den Schmelzpunkt, was die Qualität und Effizienz des Produkts erheblich verbessert. Das Produkt hat eine glatte, empfindliche Textur und einen guten Geschmack. Die Additionsmenge ist niedrig, im Allgemeinen 1-3%und die Fremdzugmenge 5-10%.

Natriumalginat wird als Stabilisator für Milchprodukte und Getränke verwendet. Stabile gefrorene Milch hat einen guten Geschmack, keine Klebrigkeit und Steifheit und ist klebrig und hysteretisch, wenn sie gerührt werden.

Lebensmittelindustrie

• Verdickungsmittel:Erhöhen Sie die Viskosität, den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln, indem Sie Natriumalginat einbeziehen. In Lebensmitteln wie Eis, Gelee und Getränken findet es ein außergewöhnliches Verdickungsmittel.
• Stabilisator:Natriumalginat ist ein vertrauenswürdiger Stabilisator, der ein stabiles kolloidales System mit Lebensmittelkomponenten wie Proteinen und Stärken bildet und unerwünschte Schichten und Niederschläge verhindert. Ideal für Milchprodukte und Saucen.
• Geliermakler:Verwenden Sie Natriumalginat mit Metallionen wie Kalzium, um ein elastisches und wasserdaches Gele zu erzeugen, das perfekt zum Erstellen einer Reihe von Gelnahrungsmitteln wie Tofu, Pudding und Süßigkeiten ist.

Pharmaindustrie

• Drogenträger:Verwenden Sie Natriumalginat als kompetentes Arzneimittelträger, kapseln Medikamente zur Bildung von Dosierungsformen wie Mikrokugeln und Nanopartikeln, wodurch die Arzneimittelstabilität und die Bioverfügbarkeit gestärkt werden. Perfekt für orale und injizierbare Medikamente.
• Medizinische Verbände:Nutzen Sie die hervorragende Wasserabsorption und Biokompatibilität von Natriumalginat in medizinischen Verbänden, ideal für Wunden und Verbrennungen. Seine Verbände absorbieren Exsudate, die Feuchtigkeit aufrechterhalten und die Heilung verbessert.

Andere Felder

• Druck- und Färbenindustrie:Verwenden Sie Natriumalginat als Hilfsmittel beim Drucken und Färben, verbessern Sie die Farbstoffaufnahme und die Farbe Fastness.
• Papierindustrie:Integrieren Sie Natriumalginat in die Papierherstellung als Hilfsmittel, wodurch die Kraft und Haltbarkeit von Papier erhöht wird.
• Umweltschutzbereich:Verwenden Sie Natriumalginat bei der Abwasserbehandlung, um Schwermetallionen und organische Substanzen aus Wasser effektiv zu entfernen.

Packdetails:
Verpackung: Pakete:25 kg/Tasche, es kann auch entsprechend den Kundenbedürfnissen verpackt und mit Ihrem Logo und anderen Informationen befestigt werden.
Lieferung:Wir haben seit vielen Jahren eine solide Zusammenarbeit mit DHL-, TNT-, FedEx-, UPS-, EMS- und Air -Frachtunternehmen für Seeschifffahrtsunternehmen festgelegt, und es ist möglich, dass wir auch Ihren eigenen Versandagenten verwenden.

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